VISOKOPOLIFENOLNO MASLINOVO ULJE · ZA SVAKODNEVNU UPOTREBU · ZA DUGI ROK
1004mg/kg
Obično maslinovo ulje: 100–250 mg/kg · Premium: 250–350 mg/kg · Naš CORE: 700+ · Naš Pre-Harvest: 1000+
PODACI O PROIZVODU
Trava · Artičoka · Papar
Pikantnost nije začin. To su polifenoli.
SUSTAV PROIZVODA · EKSTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE
CORE
POČNITE OVDJE
700+
MG/KG POLIFENOLA
80% Lastovka, 20% Drobnica · svakodnevna upotreba
Predrezervacija berbe 2026. Hladno prešano ekstra djevičansko maslinovo ulje s Korčule, Hrvatska. Zajamčen udio polifenola 700+ mg/kg. Ubrano i prešano unutar 24 sata. Tamno UV-zaštitno staklo.
379 kr
uklj. PDV · dostava 59 kr · 500 ml
Pre-harvestOGRANIČENA SERIJA
SLJEDEĆI KORAK, KADA ZNATE ŠTO DOBIVATE
1000+
MG/KG POLIFENOLA
100% Lastovka · ograničena serija
Predrezervacija berbe 2026. Sorta masline 100% Lastovka. Zajamčen udio polifenola 1000+ mg/kg; aktualna serija 2025 izmjerena je na 1004 mg/kg (HPLC, Sveučilište u Splitu). Udio polifenola iznad EFSA praga zajamčen je prema uredbi 432/2012 i potvrđuje se HPLC analizom nakon prešanja.
495 kr
uklj. PDV · dostava 59 kr · 500 ml
Dnevna navika. Za dugi rok.
Mediteranska prehrana, u kojoj maslinovo ulje ima središnje mjesto, jedan je od najistraženijih prehrambenih obrazaca u suvremenoj nutricionistici. Naše ulje stvoreno je za dosljednu svakodnevnu upotrebu.
PRE-HARVEST 2025 REFERENTNA SERIJA
1004
ANALIZA
HPLC (Sveučilište u Splitu)
PRE-HARVEST — SORTA
100% Lastovka
PODRIJETLO
Korčula, HR · PDO
RAZDOBLJE BERBE
Rujan
EKSTRAKCIJA
Hladno prešano unutar 24 sata
CERTIFIKACIJA
Extra Virgin
SLJEDIVOST
Razina serije
PODRIJETLO · KORČULA, HRVATSKA
Masline se beru oko Vele Luke na otoku Korčuli u južnoj Hrvatskoj — PDO području za maslinovo ulje. Ante koordinira berbu, prešanje i suradnju s lokalnim OPG maslinarima na Korčuli. Masline stižu u uljaru unutar 24 sata nakon berbe i odmah se hladno prešaju. Kratko vrijeme obrade ključno je za očuvanje udjela polifenola. Analiza polifenola provodi se HPLC metodom na Sveučilištu u Splitu nakon punjenja.
To je naša zajamčena minimalna razina po berbi. Naša najnovija serija, 2025-VL-MIR-001, izmjerena je na 1004 mg/kg HPLC analizom na Sveučilištu u Splitu. Obično maslinovo ulje najčešće je na 100–250 mg/kg.
Europska agencija za sigurnost hrane EFSA odobrila je posebnu zdravstvenu tvrdnju za maslinovo ulje s dovoljnim udjelom polifenola: da polifenoli maslinova ulja doprinose zaštiti lipida u krvi od oksidativnog stresa. Naše ulje je iznad tog praga.
Punimo ograničene serije izravno iz berbe. Prednarudžbe nam omogućuju planiranje proizvodnje i osiguravaju da ulje stigne do vas u pravo vrijeme. Plaćanje je pri narudžbi. Isporuka je planirana za lipanj 2026., pod uvjetom da se dosegne minimalna količina. Puni povrat novca ako isporuka nije moguća.
"Karakteristično i gastronomski vrlo upotrebljivo maslinovo ulje s jasnim zelenim profilom, dobrom strukturom i dugim, paprenim završetkom. Visok udio polifenola doprinosi i kompleksnosti okusa i poznatim antioksidativnim svojstvima zbog kojih je ova vrsta ulja posebno zanimljiva iz perspektive kvalitete i zdravlja."
Håkan Carlsson, chef i voditelj restorana